畜牧资讯网 头条要闻 广州试点销售5600只生鲜鸡首日基本售罄

广州试点销售5600只生鲜鸡首日基本售罄

广州33个市场66个档口试点销售,未来将增加生鲜禽肉品种丰富供应

5日是广州试点生鲜鸡上市首日,33个试点肉菜(农贸)市场的298个试点档口中,有66家档口改造完毕开始销售生鲜家禽产品。2014骞翠竴瀛e害娆х洘鐗涘ザ浜ч噺澧?.8%浠锋牸寰檷。此外,越秀、荔湾试点区域内有17家超市也参与了生鲜家禽上市销售。当日3家供应商共投放了5600多只生鲜鸡进入市场。

广州市食安办称,目前市面上生鲜禽肉品种还有待丰富,有关部门现已组织试点屠宰企业加紧收集市场反应,从家禽种类、品种、规格等方面丰富供应。

生鲜鸡上市有喜也有忧

5日中午,天农食品有限公司的冷藏库前贴上 特价喜讯 告示,将两款生鲜鸡降价,其中凤中皇清远鸡(大)由55元/只降价为49元;凤中皇清远鸡(中)由52元/只降为46元。

今天早上公司运了800只鸡来冷藏库,现在看来远远不够。 天农公司市场总监刘铭称,中午不少档口要求补货,于是公司又赶紧调来1000只生鲜鸡。

刘铭说,为了让销售终端的档主有利润可赚,首日上市的生鲜鸡严格控制成本, 每只生鲜鸡的价格是在活鸡的价格加多2元屠宰费,送货上门的每只鸡再收0.5元运输费,其他都不加价。 刘铭还说,昨天为了尽量给档主让利,所有生鲜鸡价都享受9.5折。

荔湾区西村市场档主黎先生的生鲜鸡也极为红火。该市场3个家禽档口只有他一家改造完毕,昨天他卖了100多只生鲜鸡,远超他的预期。他同时表示,今天能卖那么多,是因为其他档口没开。其他档口都开张了,销量就回落了。

并非每个市场生鲜鸡生意都超出期望值。

天河区珠江新城试点范围之外都有市场卖活鸡,这让两家试点市场5日生意惨淡。

5日下午,猎德肉菜市场档主梁女士说,首日试点3个档口各进了10只生鲜鸡试卖,到下午3时左右才卖完, 生鲜鸡太贵了,不太好卖。平日卖活鸡一天100只都算正常的,过节还卖更多 。

档主李女士说: 下午卖完10只生鲜鸡之后打电话给供货商,结果对方说运力不足,没法送货到天河来。

对此,供货商天农食品有限公司称明天将增加另外一个供货商一起供货,以保证货源。

据统计,当日天农食品有限公司、江丰实业股份有限公司、广州荣利家禽有限公司等3家供应商共投放了5600多只生鲜鸡进入市场,并基本售罄。

未来生鲜鸡品种将更多

由于升级改造工作是按计划分批逐步进行的,因此启动首日一部分生鲜家禽销售档口并没有开业经营 有些档口由于场地限制需要向冷藏冰柜厂家订做设备设施,大概还需几天到一周的时间,也有个别原经营活禽的档主持观望态度,暂停营业或休息。

广州市食安办称,目前市面上除了生鲜鸡,暂时未见有鹅、鸭、鸽等其他生鲜禽肉产品,生鲜鸡的品种包装规格大多是整只销售,半只或分割包装的很少,品种还有待丰富。针对上述有关情况,有关部门现已组织试点屠宰企业加紧收集市场反映,从家禽种类、品种、规格等方面丰富供应,满足市民购买需求。

记者了解到,5日广州市共出动执法人员900多人次,对试点区域进行执法巡查。其中,农业部门在启动前一天已经派出监督员进驻3家试点屠宰企业实施驻场监管,从家禽屠宰加工、冷藏仓储、检验检疫、无害化处理、卫生消毒方面进行全程监管。(记者/马喜生 张西陆 钟啸 实习生/覃爱媚 吴丹 通讯员/穗食安)

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作者: 5vedi3mT

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