畜牧资讯网 头条要闻 山东利津一只羊分解出40两个品种

山东利津一只羊分解出40两个品种

近日,笔者来到山东省利津县盐窝镇尚玉民的宰前育肥园区时,43岁的他正在忙着给栏内700多只羊添饲料,这些羊差别从内蒙古和黑龙江等地刚运来不到半个月。他告知记者:“一个多月后就大概宰杀了,在栏内长一天,一只羊就可能纯赚起码1元钱,比过去单纯杀羊划算多了。”一年下来,他也许赚到16万多元。现在,仅在盐窝镇,这样的宰前育肥园区就有400三个。

在政府牵头组织下,盐窝镇整合区域资源,细化市场功能,还是那把“屠刀”,过去杀的是“散羊”,只需将羊消灭便可,将肉、一头羊赚不到多少钱;方今杀的是“市场羊”,不单要杀死羊,还要开展层层分解、加工,将一只羊分解出羊肉、羊皮、羊毛、羊骨、羊下货、羊筋、羊蹄等,譬如羊肉又可分解成细致羊肉和粗羊肉,精细羊肉又可分解成羊肉片、羊肉卷、羊肉块等,一只羊可分解出40三个品种。这一“分”,能净增添加值40%。

屠宰大户薄新华说:“表示在自己搞深加工,将牛羊肉分割成肉片、肉块、肉馅,再进行精包装或冷冻处理,直接在网上交易,又清洁、又省力,况且效益翻了好几番。”运销大户贾春利产生了树林肉食物加工有限公司,注册了“树林”牌商标,获胜输入上海超市的货架。

方今该镇年屠宰才能达到大牲畜25万头、羊100万只。以盐窝镇为中心,利津县已建成鲁北畜产品第一大市场,这里生产的牛羊肉占据京津两大销售区60%的市场份额,产业链阔张至内蒙古、新疆、黑龙江、河北等17个省(自治区),产品还出口到哈萨克斯坦、俄罗斯等国。(张山虎;李重伦)

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作者: 5vedi3mT

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