畜牧资讯网 分析预测 春节肉禽蛋奶六成以上本市自给

春节肉禽蛋奶六成以上本市自给

春节临近,为了保障节日期间的食品安全,市工商局东城分局对超市、农副产品市场等出售的食品加强检查,同时对市场上出售的粮、油、盐、蔬菜和调味品等进行快速检测,确保食品安全。 本报特约摄影 罗伟?? 北京日报讯(记者 巩峥 通讯员 苏秋芳)春节将至,肉禽蛋奶等产品进入消费旺季。昨天,记者从市农业局了解到,当前本市畜牧业生产稳定,畜禽产品加工企业货源充足,春节期间可保证日供应猪肉1500吨、鸡蛋490吨、牛奶2500吨,自给率平均达到63%。?? 市民春节期间消费的肉禽蛋奶,一半以上都是本市自产。市农业局相关负责人介绍说,目前,本市已建立起多条畜牧业产业链条,包括:由北京二商集团、北京顺鑫农业有限公司等13家大型企业组成的生猪产业化体系,这些企业年屠宰加工生猪1000万头,占本市总消费量的83%;由首都农业集团为龙头的43家企业组成的肉禽产业化体系,屠宰加工能力1.2亿只,占本市总消费量的63%;乳品加工企业38家,日加工鲜奶2500吨,占本市总消费量的79%;牛羊定点屠宰加工企业9个,年屠宰加工能力77万头,占本市总消费量的30%。平均算下来,本市消费的肉禽蛋奶,六成都是自产。“这样就从根本上保证了市场供应。”该负责人介绍说。?? 保证供应量的同时还要提高品质。市农业局正在京郊广泛扶持建立标准化饲养基地。首先选育优良品种繁育的畜禽,随后将这些良种送入标准化养殖基地,此后从饲养再到屠宰上市的每一个环节全部执行统一标准,并配有养殖备案和养殖档案以备随时抽检。像这样的标准化规模养殖场本市已建成2505个,遍布京郊。?? 又讯 未来5年,本市将投资42.33亿元,进行提升畜禽良种体系、在京郊及外埠推广建设规模养殖基地等五大工程,以此保证将高品质畜产品源源不断投入首都市场。记者从昨天召开的市畜牧业发展规划部署会上获悉,到2015年,本市市场上的肉禽蛋奶,将有九成来自京内外标准化基地。?? 除在京郊广泛建设畜牧业标准化饲养基地,市农业局等相关部门还鼓励、扶持大型畜牧龙头企业向外埠延伸。目前,本市企业已在河北、辽宁、吉林、四川、山西等10余省市,建起高标准的畜牧业生产基地40个,到2015年,这一数字将达到169个。届时,本市市场上的肉禽蛋奶,有九成都是来自京内外标准化基地。?

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作者: 5vedi3mT

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